香料亦称香原料,包括天然香料和合成香料。香料化工作为精细化工的一个分支,具有品种多、产量小、产值高的特点,在国民经济和人们日常生活中具有异常重要的地位。随着人们生活水平的提高,香料已在日用化学品、烟酒及食品添加剂、医药等行业中得到了广泛应用。目前,世界上生产的天然香料已达1500多种,其中常用的有3002400种;合成香料已达5000多种,常用的有4002500种。我国具有丰富的天然香料资源,合成香料的种类也日益增加,但都存在开发利用率不高、加工水平低、技术设备落后、产品质量差等问题。

    很多天然香料和合成香料的最终产品是以固体形态存在的,结晶往往是生产过程的最终工序,也是固体香料产品质量把关的关键工序。相对于其它分离方法,结晶过程有以下特点:

(1) mvr蒸发系统技术能从杂质含量相当多的溶液或多组分的熔融混合物中分离出高纯或超高纯晶体;

(2)对于许多难分离的混合物系,例如同分异构体混合物、共沸物等适用于结晶分离;

(3)物质的结晶潜热一般仅为蒸发潜热的1/3～1/10,因此结晶操作的能耗较低;

(4)结晶过程操作温度较低,特别适合于热敏性物质的分离提纯。因此,mvr蒸发系统结晶技术在香料生产中的应用得到了广泛重视。